¿Qué fue el ShowCooking?
El pasado 22 de mayo de 2025 celebramos nuestro primer ShowCooking de la mano de la chef Eva Micaela Millán, quien nos guió a través de un taller de cocina en directo pensado para aquellos que buscan romper con la rutina y disfrutar de una experiencia culinaria única.
La experiencia incluyó una clase de cocina en vivo, donde los asistentes pudieron degustar los platos elaborados durante el taller. El menú consistió en un cóctel de bienvenida, dos platos principales y un delicioso postre, todo ello maridado con los vinos de nuestra exclusiva Denominación de Origen Montilla–Moriles.
Al llegar, los asistentes fueron recibidos con la preparación en directo de un cóctel de bienvenida, que combinó el vino fino de nuestra tierra con el AOVE Molino Juanito Ortiz. Los participantes tuvieron la oportunidad de sumergirse en el proceso, creando su propio cóctel mientras disfrutaban del ambiente relajado y participativo del evento.
¿En qué consistió el ShowCooking?
Estos fueron los platos que formaron parte de la experiencia culinaria:
Cóctel de bienvenida “Virgin Mary picual”
Langostinos con su pilpil de cilantro y perejil sobre crocante de plátano macho y cremoso de aguacate
Caballa curada con mayonesa de aquafaba y albahaca sobre huerto en miniatura de temporada
Bizcocho de microondas con núcleo de chocolate, AOVE y naranja
