Puede aceptar, rechazar o configurar las cookies opcionales sin impedir el acceso a la tienda.
Configuración de cookiesConforme al Artículo 22.2 de la Ley 34/2002, de 11 de julio, de Servicios de la Sociedad de la Información y de Comercio Electrónico (LSSI-CE), le informamos que este sitio web WWW.MOLINOJUANITOORTIZ.COM titularidad de MOLINO JUANITO ORTIZ, S.L. utiliza dispositivos de almacenamiento y recuperación de datos “COOKIES”.
Este sitio web utiliza cookies técnicas de Shopify para gestionar la sesión, el carrito, la autenticación y la seguridad. Las funciones opcionales de personalización, análisis y publicidad de Shopify y de terceros, como Google y Meta, requieren su consentimiento cuando resulte exigible. Las cookies utilizadas dependen de los servicios activados, de las funciones que utilice y de sus preferencias de consentimiento.
Acceder o seguir navegando por este sitio web no constituye consentimiento para instalar cookies no necesarias. Las cookies opcionales solo se autorizan mediante una acción afirmativa en el aviso o en el panel de configuración. MOLINO JUANITO ORTIZ, S.L. es responsable de las finalidades del tratamiento que determina en relación con este sitio web; los proveedores pueden actuar conforme a sus propias políticas y a la normativa aplicable.
Esta Política de Cookies es parte integrante de la Política de Protección de Datos de MOLINO JUANITO ORTIZ, S.L.. A través de ella, queremos informarle de manera clara y precisa sobre las cookies que utilizamos, detallando a continuación, qué es una cookie, para qué sirve, tipos de cookies, qué tipos de cookies utilizamos, cuáles son su finalidad y cómo puedes configurarlas o deshabilitarlas si así lo desea.
1. Qué son las cookies y para qué sirven
Las cookies son pequeños archivos que se descargan y almacenan en el dispositivo que utilice para navegar a través de Internet al acceder a determinadas páginas web. Las cookies permiten a una página web, entre otra cosas, almacenar y recuperar información sobre los hábitos de navegación de un usuario o de su equipo y, dependiendo de la información que contengan y de la forma en que utilice su equipo, pueden utilizarse para reconocer al usuario. De esta forma, pueden guardar información relativa a la frecuencia con que el usuario visita la página web, sus preferencias de navegación y la información que más le interesa. Además, mejoran su proceso de navegación, ya que permiten que la página web ofrezca al usuario información que puede ser de su interés en función del uso que realice o del contenido de la misma.
Las cookies técnicas permiten prestar las funciones solicitadas, como mantener el carrito o iniciar sesión. Las cookies opcionales pueden mejorar la experiencia o medir el uso del sitio, pero se pueden rechazar sin impedir la navegación o la compra.
2. Tipos de cookies
La información que le proporcionamos a continuación le ayudará a comprender los diferentes tipos de cookies que existen.
Tipos de cookies según la entidad que las gestione.
Según quien sea la entidad que gestione el equipo o dominio desde donde se envían las cookies y trate los datos que se obtengan, podemos distinguir:
Cookies propias: son aquéllas que se envían al equipo terminal del usuario desde un equipo o dominio gestionado por el propio editor y desde el que se presta el servicio solicitado por el usuario.
Cookies de tercero: son aquéllas que se envían al equipo terminal del usuario desde un equipo o dominio que no es gestionado por el editor, sino por otra entidad que trata los datos obtenidos través de las cookies.
Tipos de cookies según el plazo de tiempo que permanecen activas.
Según el plazo de tiempo que permanecen activadas en el equipo terminal podemos distinguir:
Cookies de sesión: son aquéllas diseñadas para recabar y almacenar datos mientras el usuario accede a la página web.
Se suelen emplear para almacenar información que solo interesa conservar para la prestación del servicio solicitado por el usuario en una sola ocasión (por ejemplo: una lista de productos adquiridos) y desaparecerán al terminar la sesión.
Cookies persistentes: son aquéllas en las que los datos siguen almacenados en el terminal y pueden ser accedidos y tratados durante un periodo definido por el responsable de la cookie, y que puede ir de unos minutos a varios años.
Las Cookies persistentes expiran cuando se cumpla el objetivo para el que sirven (por ejemplo, para que el usuario se mantenga identificado en la página web y en los servicios de la misma o bien cuando se borran manualmente).
Tipos de cookies según su finalidad.
Según la finalidad para la que se traten los datos obtenidos a través de las cookies, podemos distinguir entre:
Cookies técnicas: son aquéllas que permiten al usuario la navegación a través de la página web, plataforma o aplicación y la utilización de las diferentes opciones o servicios que en ella existan como, por ejemplo, controlar el tráfico y la comunicación de datos, identificar la sesión, acceder a partes de acceso restringido, recordar los elementos que integran un pedido, realizar el proceso de compra de un pedido, gestionar el pago, controlar el fraude vinculado a la seguridad del servicio, realizar la solicitud de inscripción o participación en un evento, utilizar elementos de seguridad durante la navegación, almacenar contenidos para la difusión de videos o sonido, habilitar contenidos dinámicos o compartir contenidos a través de redes sociales.
También pertenecen a esta categoría, por su naturaleza técnica, aquellas cookies que permiten la gestión, de la forma más eficaz posible, de los espacios publicitarios que, como un elemento más de diseño o “maquetación” del servicio ofrecido al usuario, el editor haya incluido en una página web, aplicación o plataforma en base a criterios como el contenido editado, sin que se recopile información de los usuarios con fines distintos, como puede ser personalizar ese contenido publicitario u otros contenidos.
Cookies de preferencias o personalización: son aquéllas que permiten recordar información para que el usuario acceda al servicio con determinadas características que pueden diferenciar su experiencia de la de otros usuarios, como, por ejemplo, el idioma, el número de resultados a mostrar cuando el usuario realiza una búsqueda, el aspecto o contenido del servicio en función del tipo de navegador a través del cual el usuario accede al servicio o de la región desde la que accede al servicio, etc.
Cookies de análisis o medición: Son aquéllas que permiten al responsable de las mismas el seguimiento y análisis del comportamiento de los usuarios de los sitios web a los que están vinculadas. La información recogida mediante este tipo de cookies se utiliza en la medición de la actividad de los sitios web, aplicación o plataforma y para la elaboración de perfiles de navegación de los usuarios de dichos sitios, aplicaciones y plataformas, con el fin de introducir mejoras en función del análisis de los datos de uso que hacen los usuarios del servicio.
Cookies Publicitarias: son aquéllas que permiten la gestión, de la forma más eficaz posible, de los espacios publicitarios que, en su caso, el editor haya incluido en la página web, aplicación o plataforma desde la que presta el servicio solicitado en base a criterios como el contenido editado o la frecuencia en la que se muestran los anuncios.
Cookies de publicidad comportamental: son aquéllas que almacenan información del comportamiento de los usuarios obtenida a través de la observación continuada de sus hábitos de navegación, lo que permite desarrollar un perfil específico para mostrar publicidad en función del mismo.
3. Relación de cookies
A continuación se describen las cookies y tecnologías previstas para las funciones de esta tienda y los servicios mencionados en esta política. No todas se instalan en cada visita: su uso depende del servicio activado, de la interacción del usuario y, cuando corresponda, del consentimiento. La duración puede cambiar con la configuración y las actualizaciones del proveedor.
Cookies opcionales de análisis, publicidad y personalización
_ga y _ga_*- Google Analytics. Medición de visitas e interacción, cuando esté activado y autorizado. La duración depende de la configuración; _ga puede conservarse hasta 2 años.
_gid y _gat- Google Analytics. Identificación de sesiones y control de solicitudes en integraciones que utilicen estas cookies. Duración: 24 horas y 1 minuto, respectivamente.
_shopify_s y _shopify_y- Identificadores de informes y estadísticas de Shopify presentes en integraciones anteriores: 30 minutos y 1 año respectivamente. No se clasifican como cookies técnicas. Shopify puede sustituirlos por otras tecnologías de medición.
_fbp y fr- Meta. Medición publicitaria y publicidad comportamental, cuando el servicio esté activado y autorizado. Duración prevista: hasta 3 meses, según la configuración del proveedor.
Los complementos sociales pueden utilizar cookies de preferencias o publicidad según la plataforma; estas funciones opcionales están sujetas a la elección del usuario cuando proceda.
Las tecnologías de análisis permiten medir las visitas y el uso del sitio; las publicitarias pueden ayudar a medir campañas y mostrar anuncios personalizados. Pueden tratar identificadores del navegador, datos de navegación e información del dispositivo. No debe interpretarse que todos estos datos son necesariamente anónimos. El tratamiento se describe también en la Política de privacidad y en las políticas de cada proveedor.
Se recopilarán datos personales a través de este sitio web, en el caso de que quiera registrarse, de forma voluntaria, con el fin de utilizar los servicios que ponemos a su disposición (tienda) o para recibir información sobre contenidos de su interés.
Además, existen cookies técnicas estrictamente necesarias para acceder al servicio y funcionalidades del sitio web, por lo que no es necesario que las acepte para poder seguir navegando y utilizar las funciones que este ofrece, ya que siempre permanecerán activadas al encontrarse exceptuadas del cumplimiento de las obligaciones establecidas en el artículo 22.2 de la LSSI.
Las cookies estrictamente necesarias no se utilizan para autorizar por sí mismas el análisis o la publicidad. Entre las cookies técnicas que Shopify puede utilizar se encuentran:
_shopify_essential- Shopify. Información esencial de sesión, pago y seguridad. Duración indicada por Shopify: 1 año.
_tracking_consent- Shopify. Conserva las preferencias de consentimiento. Duración indicada por Shopify: 1 año.
cart y cart_sig- Shopify. Contenido e integridad del carrito. Duración indicada por Shopify: 2 semanas.
checkout y checkout_token- Shopify. Gestión del proceso de pago. Duración indicada por Shopify: 21 días y sesión, respectivamente.
secure_customer_sig- Shopify. Autenticación del cliente. Su uso depende del sistema de cuentas y de la interacción del usuario; la duración debe consultarse en la relación vigente de Shopify.
Cookies de terceros
Puede consultar las finalidades, duraciones y condiciones actualizadas de los proveedores en sus políticas oficiales:
En las páginas o perfiles sociales de MOLINO JUANITO ORTIZ, S.L. y en los contenidos sociales integrados pueden utilizarse tecnologías de terceros, según las condiciones de cada plataforma y la interacción que realice el usuario.
Los datos de los usuarios que interactúan con nuestros perfiles sociales se tratan para gestionar esas interacciones e informar sobre los productos y actividades del Molino, conforme a nuestra Política de privacidad y a las políticas de las plataformas correspondientes.
Este sitio web contiene enlaces a sitios web de terceros, cuyas políticas de privacidad y cookies son ajenas a la de la MOLINO JUANITO ORTIZ, S.L.. Al acceder a tales sitios web usted puede decidir si acepta sus políticas de privacidad y de cookies. Con carácter general, si navega por internet usted puede aceptar o rechazar las cookies de terceros desde las opciones de configuración de su navegador.
Este sitio web no se hace responsable de la veracidad ni del contenido de las políticas de cookies que puedan tener los terceros mencionados en esta política.
Transferencias internacionales de datos (tid) con garantías adecuadas
Los servicios de terceros pueden implicar transferencias internacionales de datos fuera del Espacio Económico Europeo. Las garantías aplicables dependen del proveedor, del servicio y del destino del tratamiento. Puede consultar la información actualizada en los siguientes enlaces oficiales.
Google informa sobre su participación en el Data Privacy Framework y sobre las garantías que aplica a las transferencias internacionales. La certificación y su alcance pueden consultarse en el registro oficial del marco.
Registro oficial del Data Privacy Framework
Google también publica información sobre las cláusulas contractuales tipo y los demás mecanismos de transferencia que utiliza cuando resultan aplicables.
Garantías para las transferencias de Google
YouTube es un servicio de Google.
Facebook e Instagram son servicios de Meta. Meta publica información sobre las transferencias internacionales y las garantías aplicables en su documentación de privacidad.
Privacidad y transferencias internacionales de Meta
4. Garantías complementarias y gestión de cookies
Además del panel de configuración de esta tienda, puede gestionar las cookies mediante las opciones de privacidad de su navegador. Muchos navegadores ofrecen un modo privado que limita la conservación de determinados datos al cerrar la sesión. Esta función no sustituye la selección de consentimiento ni impide por sí sola todos los tratamientos de datos.
Microsoft Edge: InPrivate; Safari: navegación privada; Firefox: navegación privada; Google Chrome: incógnito; Opera: navegación privada.
Importante: Por favor, lea atentamente la sección de ayuda de su navegador para conocer más acerca de cómo activar el “modo privado”. Podrá seguir visitando nuestro sitio web aunque su navegador esté en “modo privado”, si bien, su navegación por nuestro sitio web puede no ser óptima y algunas utilidades pueden no funcionar correctamente.
5. Configuración del navegador
Desde nuestro sitio web, y en cumplimiento de la normativa legal vigente, ponemos a su disposición la información que le permite configurar su navegador/navegadores de Internet para mantener la privacidad y seguridad en relación con las cookies. Por ello, le facilitamos la información y enlaces a los sitos de soporte oficiales de los principales navegadores para que pueda decidir si desea o no aceptar el uso de cookies, así como si desea revocar el consentimiento otorgado.
Puede permitir, bloquear o eliminar las cookies instaladas en su equipo mediante la configuración de las opciones de su navegador de Internet.
En los siguientes enlaces tiene a su disposición toda la información para configurar o deshabilitar las cookies en cada navegador:
Gestionar cookies en Microsoft Edge
Gestionar cookies en Google Chrome
Gestionar cookies en Chrome para Android
Gestionar cookies en Safari para Mac
Gestionar cookies en Safari para iPhone y iPad
Todos los cambios que realice en la configuración de su navegador en relación con las cookies para este sitio web se guardarán hasta que decida realizar nuevos cambios.
6. Consentimiento y retirada de preferencias
Configuración de cookiesPuede pulsar ACEPTAR para autorizar las cookies opcionales, RECHAZAR para denegarlas o CONFIGURACIÓN para elegir por separado las finalidades de preferencias, análisis y publicidad. Las cookies necesarias permanecen activas. Las categorías opcionales no deben estar preseleccionadas para quien todavía no haya expresado una decisión. La opción MÁS INFORMACIÓN permite consultar esta política y acceder a la Política de privacidad.
La elección se conserva durante el plazo aplicado por el sistema de consentimiento y se solicitará de nuevo cuando corresponda por su vencimiento o por cambios significativos en las finalidades o proveedores. No se mantendrá un consentimiento sin renovar durante más de 24 meses.
Las cookies técnicas se utilizan para prestar los servicios solicitados y gestionar la seguridad y el consentimiento. Las cookies opcionales se utilizan únicamente para las finalidades que haya autorizado; rechazar estas cookies no impide navegar por la tienda ni realizar una compra.
Puede cambiar o retirar su consentimiento en cualquier momento desde el enlace Configuración de cookies. También puede bloquear o eliminar las cookies almacenadas desde las opciones de su navegador, descritas en el apartado 5.
Retirar el consentimiento impide el uso posterior de las finalidades opcionales conforme a la nueva elección. Para eliminar cookies de terceros ya almacenadas puede ser necesario utilizar las opciones del navegador o las herramientas que facilite el proveedor.
Otras opciones para deshabilitar el uso de las cookies de Google o evitar su instalación, son:
Complemento de inhabilitación de Google Analytics
La eliminación de las cookies se gestiona desde el navegador y, cuando corresponda, desde las herramientas del proveedor. Algunas funciones de la tienda pueden dejar de funcionar correctamente si bloquea cookies estrictamente necesarias.
Información y preferencias de publicidad de Your Online Choices
7. Derechos
Puede consultar cómo ejercer sus derechos y obtener información sobre el tratamiento de sus datos en nuestra Política de privacidad.
8. Actualizaciones de la política
MOLINO JUANITO ORTIZ, S.L. podrá modificar esta política de cookies en función de exigencias legislativas, reglamentarias, cambios en los servicios ofrecidos o con la finalidad de adaptarla a las instrucciones dictaminadas por la Agencia Española de Protección de Datos. Por esta razón, aconsejamos a los usuarios que la visiten periódicamente.
Cuando se produzcan cambios significativos en esta política de cookies, se comunicará a los usuarios mediante este sitio web.
Documento de referencia establecido el 22 de enero de 2026. Adaptación web actualizada el 2 de noviembre de 2026.
Para cualquier duda o consulta acerca de esta política de cookies no dude en contactar con nosotros, a través del correo electrónico ADMIN@MOLINOJUANITOORTIZ.COM.