Taller de pasta fresca: una tarde para mancharse las manos (y disfrutar)

Así fue nuestro taller de pasta fresca

Hoy convertimos nuestra tienda en una pequeña cocina italiana. Durante tres horas, compartimos un taller de pasta fresca en el que los asistentes tuvieron la oportunidad de aprender, paso a paso, a elaborar su propia pasta casera. Un viaje gastronómico que nos permitió explorar el arte de la pasta, ¡y todo ello en un ambiente muy cercano y acogedor!

A lo largo de la tarde, preparamos tres tipos de pasta:

Tagliatelle negros
Tagliatelle negros del taller de pasta fresca
Un clásico italiano con un toque único gracias al color y la textura de la pasta.
Raviolis rellenos
Raviolis rellenos del taller de pasta fresca
Raviolis caseros, con un relleno suave y delicioso, ideal para disfrutar en cada bocado.
Ñoquis de batata
Ñoquis de batata del taller de pasta fresca
Ñoquis de batata, ligeros y cremosos, que conquistan por su suavidad y sabor único.

Cada una de estas elaboraciones se acompañó con tres salsas distintas, diseñadas para que los participantes pudieran experimentar con combinaciones y sabores nuevos, ¡haciendo de cada bocado una sorpresa deliciosa!

Durante el taller, los participantes contaron con formación guiada, ingredientes frescos y listos para usar, además de un recetario para poder repetir las recetas en casa. Y, por supuesto, no faltó una copita de vino, que contribuyó a crear un ambiente relajado y muy cercano, donde todos compartieron risas y consejos de cocina.

Ambiente del taller de pasta fresca en la tienda

El mejor momento llegó al final, cuando cada persona pudo degustar la pasta que había cocinado y compartirla con el resto del grupo. El taller se llenó de risas, historias y mucha conversación sobre trucos de cocina, además de una enorme satisfacción por haber creado algo tan sabroso con sus propias manos.

Este taller ha sido solo el inicio de muchas actividades gastronómicas que tenemos preparadas en la tienda. Si te gustaría participar en futuras ediciones o proponer nuevos temas, ¡no olvides estar atento a nuestras redes sociales!